Panel Único · Ki&Ka
Pieza 1 — panel multi-marca / multi-local (solo lectura).
Estado: proyecto inicializado y modelo de datos creado.
→ Ingresar (Mostrador)
→ Tomar pedido (Mostrador)
→ Tomar pedido (Delivery)
→ Comandas (listado + estados)
Las pantallas de mostrador piden PIN; si no hay sesión, redirigen al login.
Período por defecto: turno.